Trải nghiệm Kaiseki (thực đơn món ăn truyền thống của Nhật Bản) của Shizuoka và Suruga với tea pairing (ghép đôi với trà)

Tỉnh Shizuoka tự hào về việc cả trồng và tiêu thụ trà Nhật Bản đều xếp hàng đầu. “Tea pairing” (Ghép đôi với trà) là một cách thưởng thức mới loại trà được trồng ở vùng đất có thiên nhiên phong phú, nhìn ra Núi Phú Sĩ cao nhất Nhật Bản và Vịnh Suruga sâu nhất Nhật Bản. Sự ghép đôi giữa các món ăn theo thực đơn cố định từ các nguyên liệu theo mùa và trà do thầy dạy trà pha. Từ món khai vị đến món tráng miệng, trà sư đều pha loại trà phù hợp với từng món ăn đó. (“Thầy dạy trà” = chuyên gia về trà thực hiện tuyển lựa, điều chế trà và hoàn thiện thành sản phẩm)