모델 코스

일본 낙농의 첨단지역으로 지금은 [순환형 농림축산업]의 농장으로서 환경 친화적인 생활을 담당하고 있습니다.

일본의 면 문화를 지탱해 온 [소바]. 모리오카에는 [대접하는 마음]과 [마음껏 드시기를 바라는] 마음에서 완코 소바(Wanko Soba Noodles)의 문화가 태어났습니다

주손지 곤지키도(Konjikido Golden Hall)는 당시 공예 기술의 깊이를 지금까지 전해주는 세계유산입니다

한랭지이기 때문에 쌀이 자라기 어려운 북쪽 지방에서는 쌀 대신 감자를 주식으로 먹었습니다. 가을에는 이웃 사람들과 가마솥에서 이모니(imoni)를 만들어 수확을 기원하는 전통이 지금도 남아 있습니다.

대도시 도쿄, 전통과 현대가 교차하는 도시에서는 전통 예능을 집약한 연출과 최첨단 기술을 이용한 연출이 가능합니다