Thiền và tinh hoa nghệ nhân
Điểm nhấn của hành trình
Đây là hành trình mang đến những cảm nhận sâu sắc với sự kết hợp giữa nghệ thuật thủ công được gìn giữ lâu đời, tinh thần Thiền và sự hiếu khách tinh tế tại vùng Hokuriku và Osaka Nhật Bản. Tại thành phố Kanazawa, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp truyền thống từ thời Edo thông qua trải nghiệm chế tác vàng lá và làm gốm Kutani. Sau đó, du khách sẽ thưởng thức tiệc tối khai mạc tại hội trường được cải tạo từ công trình kiến trúc lịch sử. Tại suối nước nóng Yamashiro có lịch sử 1300 năm, không gian phòng nghỉ trải chiếu tatami truyền thống cùng ẩm thực bốn mùa tinh tế sẽ mang lại cho du khách sự thư thái và cảm nhận sâu sắc về sợi dây gắn kết văn hóa nơi đây. Tại thành phố Fukui, du khách sẽ tìm hiểu về giáo lý Thiền tông vẫn được giữ cho đến ngày nay tại chùa Eiheiji, qua đó nâng cao hiểu biết về tinh thần kỷ luật và triết lý về sự hài hòa của người Nhật. Hơn nữa, những trải nghiệm như tham quan quy trình rèn dao của các nghệ nhân địa phương, làm mì soba sẽ giúp du khách hiểu thêm về kỹ thuật thủ công truyền thống gắn liền với đời sống của vùng đất này. Khép lại hành trình, du khách sẽ tham dự tiệc chia tay tại nhà khách nằm bên cạnh Thành Osaka.
Bản đồ hành trình
- Sau khi đến Tokyo hoặc Sân bay Komatsu, di chuyển tiếp bằng xe buýt riêng đến Thành phố Kanazawa
- Du khách cũng có thể lựa chọn di chuyển bằng tàu Hokuriku Shinkansen từ ga JR Tokyo đến Kanazawa (khoảng 2 giờ 30 phút).
- Workshop chế tác vàng lá
- Tại workshop có người hướng dẫn, du khách sẽ được giới thiệu về văn hóa vàng lá của Kanazawa và cách xử lý những lá vàng cực mỏng. Sau đó, du khách sẽ tham gia trải nghiệm dát vàng lá lên các vật dụng như bưu thiếp, huy hiệu, ly giữ nhiệt, bình giữ nhiệt để tự tay tạo nên tác phẩm của riêng mình. Thành phẩm có thể mang về như một món quà kỷ niệm cho trải nghiệm làm thủ công tại Kanazawa.
- Dạo quanh khu phố Higashi Chaya
- Đi dạo tại khu phố Higashi Chaya cổ kính, nơi vẫn còn lưu giữ dáng vẻ của Kanazawa từ thời Edo (1603-1867). Du khách có thể ngắm nhìn khu phố với kiến trúc của những trà thất bằng gỗ truyền thống và các con hẻm nhỏ nối tiếp nhau, đồng thời có thể ghé thăm các cửa hàng thủ công, thưởng thức bữa trưa với những món ăn đặc sản địa phương và thong thả mua sắm trên con phố đậm nét hoài cổ.
- Thưởng thức bữa tối kiểu Pháp tinh tế trong không gian kiến trúc đậm chất lịch sử
- Bữa tối với ẩm thực Pháp được chế biến từ những nguyên liệu theo mùa của Nhật Bản sẽ được phục vụ tại Jardin Paul Bocuse. Không gian bên trong nhà hàng được cải tạo từ một công trình kiến trúc lịch sử mang vẻ đẹp bề thế, nội thất được tô điểm bởi những họa tiết trang nhã, mang đến một bầu không khí sang trọng và tinh tế. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để tổ chức buổi khai mạc, phát biểu chào mừng, các buổi giới thiệu và giao lưu, mang đến một khởi đầu trang trọng cho hành trình.
- Nghỉ tại Thành phố Kanazawa
Ngày 2
Yamashiro Onsen
Vẻ đẹp của vườn Nhật, khu vườn rêu và ẩm thực kaiseki tại suối nước nóng
Kanazawa Yamashiro Onsen
- Tản bộ tại vườn Kenrokuen
- Vườn Kenrokuen là một trong ba khu vườn danh tiếng nhất Nhật Bản, là nơi kết hợp hài hòa giữa hồ nước, phòng trà và những cây cầu đá, đồng thời cũng là hiện thân cho vẻ đẹp của nghệ thuật vườn cảnh Nhật Bản truyền thống.
- Tham quan Làng Rêu Hiyo Koke no Sato
- Toàn bộ khu vực Hiyo được bao phủ bởi rêu, tạo nên một cảnh quan tuyệt đẹp tựa như một khu vườn rêu lớn trải rộng. Nét đặc trưng nởi đây chính là bầu không khí êm dịu, tĩnh mịch được tạo nên từ sự đa dạng của các loài rêu.
- Ăn trưa tại nhà hàng địa phương
- Trải nghiệm vẽ gốm Kutani
- Gốm Kutani, dòng gốm sứ tiêu biểu của tỉnh Ishikawa, nổi tiếng với họa tiết vẽ trên men rất sống động. Dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân địa phương, du khách sẽ được học về kỹ thuật, hoa văn và lịch sử của vùng, đồng thời tự tay chế tác tác phẩm của riêng mình.
- Trải nghiệm suối nước nóng và ẩm thực kaiseki
- Tại nhà trọ truyền thống ryokan cao cấp ở suối nước nóng Yamashiro, du khách sẽ tận hưởng suối nước nóng thư giãn, phòng nghỉ trải chiếu tatami và bữa tối với các món ăn theo mùa. Nơi đây mang đến một không gian lý tưởng để du khách cùng nhau trò chuyện thân mật trong bầu không khí thư thái, đồng thời cảm nhận sâu sắc hơn về văn hóa Nhật Bản.
- Nghỉ tại Yamashiro Onsen
Ngày 3
Eiheiji Fukui
Trải nghiệm Tọa Thiền và văn hóa rượu sake tại Fukui
Yamashiro Onsen Eiheiji Fukui
- Di chuyển đến thị trấn Eiheiji, tỉnh Fukui bằng xe buýt riêng
- Du khách sẽ di chuyển từ suối nước nóng Yamashiro đến thị trấn Eiheiji, tỉnh Fukui. Với không gian tĩnh lặng mênh mông, nơi đây nổi tiếng là trung tâm của văn hóa tâm linh Thiền.
- Trải nghiệm Tọa Thiền tại chùa Eiheiji
- Được khai sơn vào năm 1244 bởi Thiền sư Dogen, chùa Eiheiji là ngôi chùa tổ của tông phái Soto, đồng thời là đạo tràng Thiền tông nơi mà hoạt động tu hành luôn được duy trì trong suốt 800 năm qua. Trong khuôn viên được bao quanh bởi pháp đường bằng gỗ và những hành lang lát đá, các nhà sư vẫn đang duy trì lối sống giản dị và kỷ luật. Thông qua trải nghiệm Tọa Thiền có người hướng dẫn, du khách sẽ được tìm hiểu những giá trị cốt lõi của Thiền như sự tĩnh lặng trong nội tâm, tư thế chuẩn xác và sự hài hòa giữa cơ thể và tâm trí. Đây là cơ hội quý giá để chứng kiến một phần trong quá trình tu hành vẫn đang được duy trì cho đến ngày nay.
- Sự hòa quyện của rượu sake và ẩm thực trong khung cảnh sông Kuzuryu
- Tại ESHIKOTO, khu phức hợp của kiến trúc, ẩm thực và văn hóa, du khách sẽ tận hưởng khoảng thời gian đặc biệt với rượu sake Nhật và các món ăn ngon. Không gian do xưởng rượu lâu đời Kokuryu xây dựng này có vị trí hướng ra sông Kuzuryu, nơi đây hội tụ tinh hoa nghệ thuật thủ công và văn hóa ẩm thực tinh tế của tỉnh Fukui. Du khách sẽ thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp được chế biến từ nguyên liệu địa phương và các loại rượu sake Nhật được lựa chọn kỹ lưỡng. Qua đó, du khách sẽ cảm nhận rõ hơn hương vị tinh tế được tạo nên từ nguồn nước chất lượng và gạo tại địa phương. Hãy cùng trải nghiệm sức hút đặc trưng của Fukui trong không gian yên tĩnh và sang trọng này (dành cho khách từ 12 tuổi trở lên).
- Ăn tối tại nhà hàng địa phương
- Nghỉ tại Thành phố Fukui
Ngày 4
Osaka
Trải nghiệm làm mì soba, tham quan xưởng rèn dao Echizen và bữa tối đặc biệt tại Osaka
Fukui Osaka
- Tìm hiểu kỹ nghệ rèn dao kéo thủ công Echizen
- Tại Takefu Knife Village, hợp tác xã quy tụ những nghệ nhân rèn kiếm và chế tác dao kéo lành nghề, du khách sẽ được quan sát cận cảnh các công đoạn như rèn, tôi luyện và mài, đồng thời cảm nhận kỹ thuật điêu luyện cùng niềm đam mê của các nghệ nhân. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng nhiều loại dao bếp và dụng cụ cắt gọt đa dạng, kết tinh trọn vẹn kỹ thuật và tinh thần chế tác truyền thống được đúc kết qua lịch sử lâu đời của Echizen. Du khách cũng có thể mua các loại dao bếp Nhật Bản chất lượng cao được chế tác tại các xưởng trong làng.
- Trải nghiệm làm mì soba tại Làng Soba Echizen
- Dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân, du khách sẽ trải nghiệm các công đoạn nhào bột, cán mỏng và cắt sợi. Sau đó, du khách sẽ thưởng thức bữa trưa chính là mì soba Echizen vừa được làm. (Echizen là tên gọi cổ xưa của vùng đất này). Bạn sẽ được thưởng thức hương vị mộc mạc nhưng đậm tình quê hương Fukui.
- Di chuyển đến Osaka bằng tàu tốc hành
- Tiệc chia tay tại nhà khách trong khuôn viên công viên Thành Osaka
- Osaka Geihinkan là một công trình sang trọng nằm trong khuôn viên Thành Osaka. Trong không gian trang trọng từng là nơi diễn ra nhiều sự kiện quốc tế, du khách sẽ tham dự tiệc chia tay. Du khách sẽ có khoảng thời gian đặc biệt vừa chiêm ngưỡng khung cảnh Thành Osaka, vừa thưởng thức những thực đơn theo mùa cùng phong cách phục vụ chu đáo.
- Nghỉ tại Thành phố Osaka
- Tham quan Thành phố Osaka
- Tại Thành phố Osaka, du khách sẽ tham quan Thành Osaka, khu Dotonbori sôi động và khu Shinsaibashi nhộn nhịp với nhiều cửa hàng và khu giải trí.
- Di chuyển đến Sân bay Quốc tế Kansai để đi chuyến bay quốc tế
